Beschreibung
HeimatFreu(n)de
Echte Begegnungen erleben
Ich verpasse manchmal, was um mich herum passiert, weil mein Blick häufig auf den Erdboden gerichtet ist. Dort suche ich nach duftenden und wohlschmeckenden Wildkräutern, die wir gemeinsam sammeln und verarbeiten können.
Dafür klettern wir über den Komposthaufen, untersuchen Feldwege und streifen mit den Hühnern durch den großen Garten. Ich erkläre euch, wo die wilden Delikatessen wachsen und was ihr bei der Ernte beachten solltet. Anschließend geht’s in die Kräuter-Küche, die in einem ehemaligen Gewächshaus steht. Dort bereiten wir gemeinsam ein 4-Gänge-Menü mit den wilden Kräutern zu. Zum krönenden Abschluss probieren wir uns mutig durch die grünen Leckereien.
